膜分離設備在牛奶濃縮中發(fā)揮了哪些技術(shù)優(yōu)勢？
鮮牛奶中可能會(huì )含有微小的固體顆粒，如乳脂肪球、酪蛋白顆粒、乳糖晶體、殘留的細小牛乳毛細血管碎片以及在擠奶和儲存過(guò)程中可能混入的微生物等。通過(guò)過(guò)濾鮮牛奶，可以有效去除牛奶中的雜質(zhì)和細菌實(shí)現牛奶濃縮，使牛奶口感順滑，同時(shí)延長(cháng)了保質(zhì)期，變質(zhì)風(fēng)險會(huì )大大降低。在后續的加工環(huán)節中，也可以防止對精密設備造成損害。
膜分離設備在牛奶過(guò)濾濃縮中充分展現了其擁有的技術(shù)優(yōu)勢，包括：
1. 設備采用集成化設計，體積小，節約用地空間，省去了繁瑣的設備安裝環(huán)節；
2. 以膜分離技術(shù)為核心，采用膜過(guò)濾的形式來(lái)分離牛奶中的雜質(zhì)和多余的水分，不但可以過(guò)濾出懸浮物和有機物，對大腸桿菌和微生物等也能有效分離；
3. 不依賴(lài)高溫滅菌，可以完整保留牛奶中蛋白質(zhì)、鈣、氨基酸等營(yíng)養成分，不改變牛奶的口感和香味；
4. 膜過(guò)濾工藝流程短、操作簡(jiǎn)單，在常溫和低壓下就能穩定運行，節約處理能耗，運行費用低；
5. 可實(shí)現自動(dòng)化運行實(shí)現無(wú)人值守，處理質(zhì)量可以在線(xiàn)監測，節約人工成本。
經(jīng)過(guò)膜分離設備過(guò)濾濃縮后的牛奶可以適應長(cháng)途運輸，是奶粉、奶酪、奶油、蛋糕等食品工業(yè)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)原料。它的風(fēng)味保留完整，不含雜質(zhì)和細菌，售賣(mài)期得到了有效延長(cháng)，對保障消費者食品安全也至關(guān)重要。
膜分離設備的抗污染性能良好，不易故障堵塞，再生清洗容易。除了在牛奶加工產(chǎn)業(yè)中應用外，該設備還適用于制藥業(yè)對原料藥的過(guò)濾純化以及很多天然成分的分離提取，為提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量作出貢獻。
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編輯：新奇 技術(shù)：柒月
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