膜分離系統處理大豆生產(chǎn)廢水已成為行業(yè)發(fā)展新趨勢

時(shí)間：2022-10-17

　　國內大豆生產(chǎn)廢水中通常含有乳清蛋白和可溶性碳水化合物，資源利用率低，綜合效益差，環(huán)境污染嚴重。如何從大豆加工廢水中提取乳清蛋白和低聚糖、回收再用或達標排放水是解決能源、資源危機和環(huán)境污染問(wèn)題的關(guān)鍵所在。

　　大豆加工廢水的處理與回用一直是大豆生產(chǎn)行業(yè)面臨的一個(gè)棘手問(wèn)題。目前，厭氧-好氧生物處理法廣泛應用于大豆加工廢水處理，其缺點(diǎn)是處理效果不穩定，受生物菌種類(lèi)和活性的影響較大。蒸發(fā)濃縮法能耗高，設備投資和運行費用高，難以在工業(yè)上推廣。超濾-反滲透-電滲析法存在膜污染、設備操作復雜等缺點(diǎn)。

　　采用膜集成技術(shù)對原有工藝進(jìn)行深度改進(jìn)，充分利用膜的特性進(jìn)行優(yōu)化處理。在整個(gè)過(guò)程中，去除了大量雜質(zhì)，實(shí)現了蛋白質(zhì)、糖、鹽的分離濃縮，為后續的回收利用提供了良好條件。全新的改良工藝包括預處理、超濾處理、納濾處理和后處理幾大工序。其中，超濾系統的濃水可進(jìn)一步處理，提取的大豆蛋白濃縮液進(jìn)行滲濾、濃縮和干燥，可制得大豆蛋白粉。將納濾系統的濃水進(jìn)一步純化，所提取的大豆低聚糖濃縮液進(jìn)行滲濾，再用吸附樹(shù)脂或活性炭對納濾膜濃縮液進(jìn)行脫色處理，濃縮干燥制得大豆低聚糖粉。

　　膜分離技術(shù)的迅猛發(fā)展使其廣泛應用于各行各業(yè)。膜分離和膜濃縮正逐漸成為廢水處理工藝中不可或缺的一部分。大豆廢水處理膜分離系統具有穩定的工作特性和耐受性非常強的運行條件，相比于傳統大豆加工廢水處理工藝具有非常大的優(yōu)勢。整個(gè)分離過(guò)程在密閉系統中進(jìn)行，不需要高溫加熱，避免了熱量和氧氣對食品原味和營(yíng)養成分的影響，有效提高了所需產(chǎn)品的質(zhì)量。產(chǎn)水可作為循環(huán)水補充用水使用，大大減少了水資源的消耗量，提高了企業(yè)的經(jīng)濟效益。

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